Gegrilltes Rindsentrecôte mit Kräuterbutter,
Pommes Frites und Schmorgemüse
CHF 49.50 (kl. Portion CHF 32.50)
Grilled sirloin steak with herb butter,
French fries and braised vegetables
Geschmorte Schweinsbäckli an getrüffeltem Kartoffelpüree
und knusprigem Federkohl
Braised pork cheeks with truffled mashed potatoes
and crispy kaleCHF 42.50
Lammkaree unter der Kräuterkruste an Portweinsauce
mit Bohnenragout und
Pavè - KartoffelnRack of lamb under a herb crust
in a port wine sauce with bean ragout and
pavè potatoes
CHF 43.50 (kl.Portion 28.50)
“Lämpi Rösti”
“Lämpi Rösti” nach Art des Chefs, mit Zwiebeln, Schinken,
Speck und Käse überbacken, serviert mit Spiegelei
„Lämpi roesti“ gratinated with onions, ham, bacon, and cheese,
served with a pan fried egg
CHF 29.50
Black Angus Burger (170 gr),
im Brioche Bun mit Cheddar-Käse, Salat, Zwiebeln
und BBQ-Sauce, dazu Pommes Frites
Black Angus beef burger (170 gr) in a brioche bun, with cheddar cheese,
salad, onion and BBQ sauce with French fries
CHF 29.50
Grindelwalder Bauernbratwurst
mit urchiger Zwiebelsauce und goldbrauner Rösti
Grindelwald farmer sausage with onion sauce and “roesti“
CHF 26.50
Wolter Spezial
Entrecote double 500g für 2 Personen
mit buntem Saisonsalat
Pommes frites und Country Cuts,
Kräuterbutter, Schwarzbier BBQ und Chimichurrisauce
Entrecote double 500g for 2 persons
with colorful seasonal salad,
French fries and Country cuts,
herb butter, black beer BBQ and chimichurri sauce
CHF 55.00 pro Person / per person
Nach Wahl mit französischem oder italienischem Dressing
Choose your favorite dressing: French or Italian dressing
Aus dem Netz auf den Teller
Fish and crustaceans
Buntbarschfilet an Tomaten Zitronenragout
mit Tagliatelle und frischem Spinat
Fillet of tilapia with tomatos and lemon ragout
with tagliatelle and fresh spinach
CHF 34.00 (kl Portion 26.50)
Gemischter Salatteller,
gebackene Zanderknusperli und Sauce Tartar
Mixed salad with beer battered pike - perch and tartar sauce
CHF 25.00
Miesmuscheln im Wurzelgemüsesud mit Knoblauchbrot
Mussels in a root vegetable broth with garlic bread
500g CHF 34.00
Vegetarische Gerichte
Vegetarian dishes
Gemüsecurry mit Duftreis
Vegetable curry with fragrant rice
CHF 29.50 (kl. Portion CHF 22.50)
”Gemüse Burger”
im schwarzen Bun, mit Gemüseplätzli, Sauerrahmsauce,
Cheddar-Käse, Salat, Tomaten und Zwiebeln, dazu Pommes Frites
Vegetable burger in a black bun,
with vegetable escalope, sourcream sauce,
cheddar cheese, salad , tomatoes and onions , served with French fries
CHF 25.00