Gegrilltes Rindsentrecôte mit Chimichurrisauce,
Pommes Frites und Schmorgemüse
CHF 48.50 (kl. Portion CHF 31.50)
Grilled regional sirloin steak with Chimichurri sauce,
French fries and braised vegetables
Geschmorte Schweinsbäckli an Blumenkohl – Kartoffelpüree
und gebratener grüner Spargel
Braised pork cheeks served with
cauliflower - mashed potatoes
and roasted green asparagus
CHF 41.50
Paniertes Schnitzel vom Schwein
mit Pommes frites und Sommergemüse
Pork escalope with French fries and suumer vegetables
CHF 29.00 (kl. Portion CHF 21.50)
“Lämpi Rösti”
“Lämpi Rösti” nach Art des Chefs, mit Zwiebeln, Schinken,
Speck und Käse überbacken, serviert mit Spiegelei
„Lämpi roesti“ gratinated with onions, ham, bacon, and cheese,
served with a pan fried egg
CHF 29.50
Black Angus Burger (170 gr),
im Brioche Bun mit Cheddar-Käse, Salat, Zwiebeln
und BBQ-Sauce, dazu Pommes Frites
Black Angus beef burger (170 gr) in a brioche bun, with cheddar cheese,
salad, onion and BBQ sauce with French fries
CHF 29.50
Grindelwalder Bauernbratwurst
mit urchiger Zwiebelsauce und goldbrauner Rösti
Grindelwald farmer sausage with onion sauce and “roesti“
CHF 26.50
Aus dem Netz auf den Teller
Fish and crustaceans
Thunfischsteak auf Tomatenrisotto und jungem Blattspinat
Tuna steak on tomato risotto and young spinach leaves
Chf 38.00
Gemischter Salatteller,
gebackene Zanderknusperli und Sauce Tartar
Mixed salad with beer battered pike - perch and tartar sauce
CHF 25.00
Vegetarische Gerichte
Vegetarian dishes
Gemüsecurry mit Duftreis
Vegetable curry with fragrant rice
CHF 29.50 (kl. Portion CHF 22.50)
”Gemüse Burger”
im schwarzen Bun, mit Gemüseplätzli, Sauerrahmsauce,
Cheddar-Käse, Salat, Tomaten und Zwiebeln, dazu Pommes Frites
Vegetable burger in a black bun,
with vegetable escalope, sourcream sauce,
cheddar cheese, salad , tomatoes and onions , served with French fries
CHF 25.00
Tomatenrisotto mit Rucola und mini Buratta
Tomato risotto with rocket and mini buratta
CHF 24.50